APP私家菜后厨猫 狗随意进出

原标题:APP私家菜后厨猫 狗随意进出

在海淀区皂君庙附近,两名工作人员在宣传“回家吃饭”的APP,主打“月入过万”

手机上展示的“茂叔”炒菜看起来很诱人

记者探访“茂叔”制作点,食材、器皿堆在角落

炒好的菜敞开放在桌子上,桌上还趴着一只猫

法制晚报讯(文/本报暗访组) 通过点击精美的图片进行网上订餐,越来越成为了一种时尚的就餐方式。“回家吃饭”就是这样的软件平台之一。这个自称是全国最大的邻家就餐服务应用平台,可以随时订餐,这些饭菜并非出自正规的餐厅,而都是“你的邻居”,实现就近最快就餐。

记者近日经过调查发现,这些快餐全部出自居民自家厨房内,不仅没有餐饮企业的合法手续和监管,从加工的环境、食材的选择以及制作的过程都存在诸多隐患。

会做饭就能卖 门槛低你敢吃么

赋闲在家,可以将自己做的拿手好菜放到网上去卖,月入万元。看到这里,多数人都开始动心。万先生家住海淀区大柳树附近,不久前在他家小区楼下,有“回家吃饭”的工作人员介绍这种做饭后网上售卖的方式,能够达到在家做饭致富。

“这要是都在家做饭拿出去卖,每家的厨房都不一样,有没有发票先不说,做的饭菜干不干净?吃的东西不是儿戏!”万先生说,听完这家公司工作人员的介绍他觉得只要会做饭的人都可以加入,“这饭你敢吃吗?”

自称全国最大 网站只留客服电话

经过万先生指点,9月16日,记者在海淀区皂君庙附近,找到了这家公司的工作人员。通过工作人员散发的宣传材料,记者发现,这是一款叫做“回家吃饭”的APP软件,既可以让居民将自己做的菜拿到这里来卖,也可以接受消费者订餐。

按照公司的宣传,这是一个餐饮业的淘宝,是全国最大的家庭厨房共享平台,“你可以开一个家庭厨房,附近的人直接在平台上下单支付,送餐员将你的拿手好菜送到食客手里便完成交易。”

“你看好多媒体报道现在外面饭馆用的油都不好,你要是自己做饭,肯定用的是好油,饭菜质量有保障。”在皂君庙附近的小区门前,工作人员向围观的居民讲解。

“那我做饭需要的油和菜等食材,都是你们提供吗?”面对记者的询问,工作人员解释说,公司对菜谱没有任何要求,也不提供任何原料,居民做什么菜全凭自己决定。他补充说,如果想要加入开厨房的行列,只需办个健康证,然后做5个菜,公司的人去上门拍照就可以了。

工作人员还提示记者,也可以先在软件上把业务开通,然后同步办理健康证也可以。

饭菜的制作过程,公司监管吗?“这个我们不管。”工作人员回答说,但公司会有监督人员,“不定期上门查看居民用的油什么的。”

该公司的官网网址为www.jiashuangkuaizi.com(译为“加双筷子”)公司地址在望京融科中心,除了一个400的客服电话外,就再没有其他联系方式,网站下方的“关于我们”也无法点开。

保姆做饭 半月没人来审查

根据软件平台上的介绍,9月17日中午,记者在西城区月坛南街附近找到了为“回家吃饭”平台供餐的一户居民家。网上的图片里,做饭师傅系着红色围裙,端着一盘精美的菜。

居民小区是一处普通老式居民楼,记者敲开了4层的居民家,开门的就是做饭的师傅张杰(化名)。厨房靠近北窗户,擦拭得很干净。锅里放着刚炒好的菜,等待装入快餐盒,食客会上门取餐。张杰只穿了一件普通的背心,没有围裙,也没有口罩。

交谈中记者得知,她并不是这里主人,是这家的保姆。“但我做外卖的这个事,主人很支持,我每卖出一份,就把成本分出来给他们家。”

“我们这自己做饭,用的都是好油,米饭也是好大米,都是我们自己平时吃的。”

张杰告诉记者,所有的食材都是自己准备,包括大米、油等主要食材。每份菜送一份米饭,除了包装盒、塑料袋和筷子由平台提供外,其他都是自己准备。

“听说他们公司有监督人员,会不定期上门来查看你用的材料,遇到过吗?”听记者这么一说,张杰迟疑了一会儿表示,“我开了这半个月以来倒是没有,只是(开通软件的时候)来人拍了我的菜。”

厨房昏暗 炒好菜旁趴小猫

在西城区长椿街附近,记者又找到了一户为平台供餐的居民。这是一处平房,9月21日中午,此时正值做饭的高峰期,记者走进平房的南门一直向北,在最后一间没有窗户的房间里,找到了在网上出售做饭的居民。平台信息显示,已经有400多人成为了这里的消费者。

厨房外间摆放的东西很多,瓶瓶罐罐杂乱无章地堆在地上。桌子上摆放着刚做好的油菜。菜的旁边,一只小黄猫静静地趴在桌子上,眼睛不时地盯着盘里的油菜。它和桌子下的狗一样,进来了陌生人后,总要看上一眼。

里间厨房的面积不大,有三平米左右,没有窗户,昏暗的灯光下,很多地方都看不清摆放的是什么。做饭的是一位50来岁的老师傅,一会儿拿着湿漉漉的抹布擦桌子打点前来取餐的食客,一会儿又小跑进厨房,准备下一份饭菜。很快,一份豆角就做好了装进餐盒。

与月坛南街的那户居民相同,这位老师傅也说,所有的食材都是自己采购,平台不负责提供任何材料。

“我一般中午做10来份吧。”老师傅显得非常忙碌,不愿意与周围人闲聊。

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